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Escondidinho de carne receita

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Oi meus amores tudo bem com vocês! Olha que delicia de receita que eu trouxe... Escondidinho de carne. Uma maravilha demora em média uma hora para ficar pronto e o nível de dificuldade é médio.

Ingredientes

  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 1/2 xícara (chá) de carne moída
  • 1 pimentão vermelho picado em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de cogumelos fatiados
  • 1 colher (sopa) de pure de tomate
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 6 batatas em pedaços grandes
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 4 colheres (sopa) de leite desnatado
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
Refogue o alho no azeite por 1 minuto e junte a carne moída, fritando até dourar. Adicione o pimentão, os cogumelos, o purê de tomate, o caldo de carne e o orégano. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Enquanto isso, cozinhe as batatas em água fervente. Amasse bem, junte a margarina e o leite e tempere com sal e pimenta. Coloque a carne refogada numa assadeira e, por cima o purê de batatas. Asse em forno preaquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.

Um comentário:

  1. Nossa, minha mãe faz, mas não é a mesma receita, mas mesmo assim fica muito bom.
    Abraços!
    http://umaleituraqualquer.blogspot.com

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